استوک (Stock) چیست؟
محلولهای استوک، محلولهای غذایی غلیظشده هستند که معمولاً چندین برابر غلیظتر از محلول نهایی تهیه میشوند. این محلولها طبق برنامه کوددهی، به نسبت مورد نیاز رقیق شده و در تغذیه گیاهان مورد استفاده قرار میگیرند.
هدایت الکتریکی (EC) و نقش آن در تغذیه گیاهان
EC (Electrical Conductivity) بیانگر میزان هدایت الکتریکی محلول غذایی است و نشاندهنده مقدار مواد مغذی موجود در آن میباشد.
- آب خالص یا مقطر رسانایی ندارد زیرا فاقد مواد معدنی است.
- افزودن مواد معدنی به آب، رسانایی آن را افزایش میدهد و اندازهگیری EC، میزان مواد مغذی محلول در آب را مشخص میکند.
- مقدار EC در برنامه کوددهی با واحد µS/cm یا mS/cm نمایش داده میشود.
- برای تعیین میزان غلظت کود در محلول آبیاری، EC متر بهکار میرود.
pH و اهمیت آن در محلولهای غذایی
pH میزان اسیدی یا قلیایی بودن محلول غذایی را مشخص میکند و در ساخت محلول استوک و تغذیه گیاهان باید مطابق برنامه کوددهی تنظیم شود.
- pH نامناسب، جذب مواد مغذی را مختل میکند.
- برای تنظیم pH دقیق محلول غذایی، از pH متر استفاده کنید.
کودآبیاری (Fertigation) چیست؟
کودآبیاری (Fertigation) به تزریق کود همراه با آب آبیاری گفته میشود. در این روش:
- محلول استوک A و B به نسبت مشخص به مخزن آب افزوده میشود.
- EC و pH محلول تنظیم میشود.
- محلول غذایی از طریق سیستم آبیاری به گیاهان میرسد.
فرهنگستان علوم و ادب فارسی برای واژه Fertigation، اصطلاح “کودآبیاری” را پیشنهاد کرده است.
بسترهای کشت و انواع آن
1. بسترهای آلی (Organic Substrates)
بسترهای آلی از مواد طبیعی و آلی با ظرفیت بالای حفظ آب تشکیل شدهاند. رایجترین انواع:
- پیت ماس
- کمپوست
- الیاف چوب
- الیاف نارگیل (کوکوپیت)
2. بسترهای بیاثر (Inert Substrates)
بسترهای بیاثر که به آنها بسترهای معدنی نیز گفته میشود، ظرفیت تبادل کاتیونی پایینی دارند و به همین دلیل، تأثیر کمتری در آزادسازی مواد مغذی دارند. این بسترها ساختار خود را برای مدت طولانیتری حفظ میکنند.
رایجترین انواع بسترهای بیاثر:
- پشم سنگ
- پرلیت
- ورمیکولیت
- ماسه سیلیس